商薯19是河南省商丘市農(nóng)科所培育。特征、特性:頂葉形、葉形心臟形帶齒。葉色、葉基色、葉柄色、柄基色、莖色均為綠色。中短蔓、基部分枝中等，頂 端茸毛少，株型匍匐。薯形紡錘、深紫紅皮，肉純白色，熟識(shí)口感好;干面、甜可口，薯塊萌芽性好，出苗早、紫葉，出苗率高，大田莖葉生長勢強(qiáng)，地下部結(jié)薯早而集中。春薯結(jié)薯4塊左右，夏薯6塊左右。春薯一般3000公斤，高產(chǎn)田4000公斤；夏薯一般畝產(chǎn)2000公斤，高產(chǎn)田2500公斤。切干率：春薯37%、夏薯33%。淀粉率：春薯25%，夏薯22%。該品種、具有耐肥、耐旱耐濕、耐儲(chǔ)藏的特點(diǎn)，是鮮食及加工紅薯淀粉、粉皮、粉絲的優(yōu)良品種。春薯每畝3000株，夏薯3500株。